Ensilagem é para profissionais

A confecção de silagem é um dos maiores desafios operacionais para o pecuarista brasileiro, pois trata-se de um Projeto de Curto Prazo que se diferencia bastante das demais operações da pecuária. Por isso, muitos procuram alternativas para concluir seu ciclo de produção.

É nesse momento que alguns pecuaristas buscam Desculpas Tranquilizadoras que justifiquem a adoção de alternativas. Nesta busca, encontra muita gente para apoiar sua Tomada de Decisão. Para ser mais claro, não estou me referindo a alternativas como feno ou bagaço de cana ou capulho de algodão que podem sim ser alternativas econômicas e financeiramente interessantes no Brasil Central. Estou me referindo a alternativas como o uso de milho grão inteiro como substitutivo ao volumoso, especialmente em condições tropicais com milho Flint. Há anos essa alternativa ressurgiu no Brasil e ecoou como música para muitos produtores que não precisariam mais organizar sua Operação de Guerra Anual para ensilagem. Hoje, entendo que já é muito bem disseminado entre os produtores o que os Fundamentos Técnicos e a Apuração de Resultados mostravam desde o início, ou seja, o uso de dietas sem volumoso deprime o consumo dos animais pela falta de fibra efetiva, aumenta exponencialmente o desperdício de amido fecal e como resultado o Lucro (quando existe) é muito menor.

Mas ainda sim produtores buscam alternativas a ensilagem de volumoso. Isso porque a operação de ensilagem envolve desafios de toda ordem, como prazos reduzidos, imprevisibilidade do tempo, logística, serviços terceirizados, gestão de recursos limitados, etc. Tudo que fugir ao Padrão Técnico de confecção irá invariavelmente prejudicar a qualidade e/ou aumentar as perdas do produto final. Para controlar a execução do processo Indicadores Meios e Fins podem ser implementados. Dentre os Indicadores Meios destaco teor de matéria seca do material, tamanho de partícula, grau de processamento do grão, índices de compactação, dentre outros. Dentre os Indicadores Fins destaco índices de perda de matéria seca e de qualidade, como IQS.  Se tudo correr bem e os fundamentos técnicos forem efetivamente aplicados as perdas serão limitadas e a qualidade nutricional se aproximará do material original.

A correta aplicação das técnicas preconizadas, o bom Planejamento e Execução do processo de ensilagem e retirada da silagem é fundamental para o produtor que tem Foco no Resultado econômico/financeiro. Hoje temos belos exemplos propriedades produzindo silagem de milho/sorgo ou volumosos mais desafiadores como o Mombaça (baixo carboidrato solúvel e baixa matéria seca) com Alta Qualidade e Baixas Perdas, assim como a ensilagem de milho grão úmido, reidratado, snaplage, etc. com eficiência contribuindo decisivamente para o Resultado do Negócio Pecuário. Quando se trata de ensilagem, para maioria dos pecuaristas, a Dor é Inevitável, mas Sofrimento é Opcional.

Walter Patrizi Gerente de Sucesso do Cliente Prodap walter.patrizi@prodap.com.br